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CHATEAU PUY FAVEREAU
Appellation
AOC BORDEAUX SUPERIEUR

Millesime
2012

Caractéristiques
Robe grenat profond avec des reflets violet. Nez de cassis, l’attaque en bouche est souple, avec une évolution riche et concentrée. La finale est soyeuse.

Situation
Les 30 hectares de vignes sont plantés sur la commune de Saint Sauveur de Puynormand.


Encépagement
80 % Merlot – 20 % Cabernet.


Vinification
Sélection parcellaire, macération longue 4 à 5 semaines et micro-bullage.


Accompagnement
Viande rouge, Fromages à pâte molle.
Ce vin accompagnera agréablement vos viandes rouges et blanches rôties, mais plus particulièrement de veau


Terroir
Argilo silicieux et limoneux sur côteaux.


Conseils
Escalope de veau à la crème.


Vin du même type
cht Cantinot


Contenance
3L