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CHATEAU JEANDEBOUT BIO
Appellation
AOC BORDEAUX ROUGE

Millesime
2014

Caractéristiques
Une robe rubis sombre, intense. Un nez chaud sur des fruits rouges mûrs (cerises, mûres...). L'attaque est franche sur des fruits rouges frais, bonne amplitude et fin de bouche persistante.

Situation
A 3 kilomètres au nord de Cadillac sur le plateau surplombant la Garonne


Encépagement
90% Merlot - 10% Cabernet Franc


Vinification
Thermo-vinification, température de fermentation inférieure à 25 °C, pas de levurage, cuvaison longue.


Accompagnement
Viande rouge, Charcuterie.


Terroir
Graves profondes


Conseils
Ce vin, aromatique et friand, accompagnera agréablement les viandes rouges rôties ou grillées.


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Contenance
3L