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A chacun sa raison d'acheter UN COLLECTION....
Quand elle fait ses courses, Sandrine achète aussi le vin, la signature Collection Verre Après Verre la préserve de toute erreur ou monotonie "c'est toujours très bon et il y a tellement de choix !"
A l'apéritif, Philippe aime bien proposer un bon verre de vin à ses amis "rouge, blanc, rosé, sec, moëlleux ou liquoreux, j'ai toujours un très bon verre de vin à proposer à mes amis et à parfaite température car le format de Collection Verre Après Verre est facile à conserver au réfrigérateur"
J'ai opté pour le Bag in box nous dit Jean-Christophe, Collection Verre Après Verre est celui des Vignerons Récoltants, "je me sens en confiance"
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Pourquoi ce titre de "Collection Verre Apres Verre"
Parce que nous voulions trouver une marque qui parle d'elle-même et explique au consommateur à la fois l'utilisation mais aussi la diversité :
Collection (pour dire qu'il y a plusieurs châteaux sous le visuel présenté) Verre Après Verre (pour expliquer que l'on peut consommer le vin au verre)...
C'est aussi simple que cela ! :)
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Quelle est la température idéale pour conserver un BIB ?
Au même titre qu'une bouteille, le vin qui se trouve dans le BIB n'aime pas la chaleur, ni les écarts de température.
La température ambiante d'une maison ou d'un restaurant convient donc bien aux vins rouges, les blancs et les rosés étant conservés au frais bien sûr !
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Quel type de vin avec du fromage ?
On peut répondre que cela dépend du fromage ! Nous sommes bien sûr habitués à l'association fromage/vin rouge, mais les vins mœlleux sur les fromages « bleus » sont particulièrement étonnants et un vrai régal pour le palais !
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Les Restaurants font ils vos produits ?
Oui, les vins de Châteaux en Bag in Box sont un outil parfait pour le service du vin au verre en restauration. En un temps record, le restaurateur peut proposer une carte de vins au verre étendue et diversifiée. Le prix du verre de vin est bien en adéquation avec un repas de midi mais également avec la modération que nous impose la responsabilité de reprendre le volant après le déjeuner, mais on peut se faire plaisir quand même …
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Un bag in box est-il la même chose qu'un Cubitainer ?
Comme l'emphore n'est pas une bouteille, un bag in box n'est pas un cubitainer.
C'est un contenant intelligent, un outil du troisième millénaire ! Il se différencie du cubitainer par son côté anti-gaspillage ; il garde le vin ! On n'est plus obligé grâce à lui de « tirer » le précieux breuvage pour le mettre en bouteilles chez soi. On se sert au verre le verre, ou en carafe, sans altération sur plusieurs semaines après ouverture... Cool non ?
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Le succès des « vins concept »
On observe, depuis quelques années, de véritables efforts marketing pour capter de nouveaux consommateurs et en particulier le public jeune, cible peu exploitée par le milieu vitivinicole et à conquérir.
Si cette tendance s'est fait connaître en dehors des marchés français, elle a gagné peu à peu notre territoire. Les exemples se multiplient pour séduire une clientèle jeune et branchée moins attachée aux grands discours sur le terroir qu'à l'image des produits qu'ils consomment. On assiste ainsi au rejet de l'élitisme et des conseils incompréhensibles autour de la dégustation et à l'attente d'un vin simple au goût facilement identifiable, conditionné dans une bouteille traditionnelle habillée d'une étiquette originale.
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Pourquoi de jeunes millésimes en BIB ?
Parce qu'aujourd'hui des viticulteurs à la pointe de la vinification ramassent le raisin à parfaite maturité, nous sommes en mesure de vous amener des vins qui n'ont pas besoin de vieillir.
Savez vous qu'il y a 25 ans le raisin était ramassé avec beaucoup moins de maturité et que l'éraflage des baies était très peu répandu. Pour ces raisons en particulier, les vins de l'époque étaient donc plus acides et seul un vieillissement plus ou moins long en bouteille, pouvait gommer une partie de leur verdeur.
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Pourquoi de grandes appellations en BIB ?
Quel bonheur aujourd'hui grâce à ce contenant que d'avoir la possibilité de boire sur son même repas (seul ou à deux), 1 verre de Château d'Eck (Pessac Léognan) suivi d'1 verre de Château MOUTINOT (St Estèphe) et pour finir 1 verre de Domaine de la Lande (Monbazillac). C'est le privilège qu'offre Collection Verre Après Verre, alors que seul ou à deux, vous n'auriez pas ouvert 3 bouteilles !
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Et le service du vin qui sort d'un BIB ?
Au quotidien, si l'on est seul ou à deux, c'est au verre le verre que l'on peut se servir le vin, directement au BIB. A l'occasion d'un repas entre amis on mettra le vin sur table en carafe.
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